สูตรข้าวผัดไข่ไมโครเวฟ เมนูประหยัดทำง่ายใน 5 นาที

การทำอาหารทานเองที่บ้านไม่จำเป็นต้องยุ่งยากเสมอไป โดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบหรือเหนื่อยจากการทำงาน “สูตรข้าวผัดไมโครเวฟ” คือทางเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด เพราะนอกจากจะใช้เวลาเตรียมและทำไม่ถึง 5 นาทีแล้ว คุณยังไม่ต้องล้างกระทะหรือจัดเตรียมอุปกรณ์ให้วุ่นวาย เพียงแค่มีชามทนความร้อนใบเดียวก็อิ่มอร่อยได้เหมือนผัดในกระทะ

วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมสำหรับข้าวผัดไมโครเวฟ

หัวใจสำคัญของสูตรนี้คือการเลือกใช้ “ข้าวสวยค้างคืน” หรือข้าวที่แช่เย็นไว้ เพราะจะทำให้เม็ดข้าวเรียวสวย ไม่แฉะเมื่อโดนความร้อนจากไมโครเวฟ สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้:

• ข้าวสวย 1 ถ้วย (แนะนำข้าวหอมมะลิเก่า)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ต้นหอมซอยและเนื้อสัตว์ตามชอบ (เช่น แฮม หรือไส้กรอก)
• เครื่องปรุงรส: ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย และน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำข้าวผัดไมโครเวฟให้เม็ดร่วนสวย

เริ่มจากนำข้าวสวยใส่ชามทนความร้อน คลุกเคล้าด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อป้องกันข้าวติดกัน จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปตีให้แตกเคลือบทั่วเม็ดข้าว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง (800 วัตต์) ประมาณ 1 นาที นำออกมาคนให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง จากนั้นเวฟต่ออีก 1-2 นาทีจนไข่สุกและข้าวดีดตัวสวย โรยต้นหอมปิดท้าย พร้อมเสิร์ฟความอร่อยทันที